JAKARTA, MikulNews — Tanaman singkong dikenal luas sebagai sumber pangan dan juga memiliki berbagai manfaat kesehatan serta kegunaan lainnya dalam kehidupan sehari-hari.
Singkong tidak hanya menjadi sumber karbohidrat, tetapi juga mengandung serat, vitamin, dan mineral penting yang menunjang kesehatan tubuh manusia.
Menurut artikel di Alodokter, dalam 100 gram singkong terkandung sekitar 150 kalori, serta nutrisi seperti karbohidrat, serat, vitamin C, dan beberapa vitamin B kompleks.
Manfaat singkong utama adalah sebagai sumber energi karena kandungan kalori dan karbohidratnya yang cukup tinggi. Selain itu, singkong juga mendukung fungsi pencernaan karena kandungan seratnya yang membantu memperlancar BAB dan menjaga kesehatan usus.
Selain umbinya, daun singkong juga memiliki manfaat kesehatan yang tak kalah penting. Sebagaimana dilaporkan oleh Palpos Disway, daun singkong kaya akan protein dan asam amino yang dapat membantu meningkatkan energi. Daun singkong juga dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol dan mengoptimalkan sirkulasi darah dalam tubuh.
Menurut laporan bola.com, kandungan antioksidan pada daun singkong membantu mencegah penuaan dini dan meningkatkan sistem imun tubuh, sehingga membuat tubuh lebih tahan terhadap penyakit.
Baca Juga : Manfaat Retinol untuk Kulit: Atasi Jerawat, Kerutan dan Mencerahkan
“Manfaat daun singkong bagi kesehatan meliputi peningkatan nafsu makan, serta baik untuk ibu hamil,” tulis tim redaksi seperti dikutip dari bola.com pada 26 Agustus 2020.
Selain manfaat kesehatan, singkong juga berperan penting dalam aspek sosial dan ekonomi, terutama di daerah-daerah pertanian Indonesia.
Artikel di Tabloid Sinartani menegaskan bahwa singkong jangan dianggap sebagai pangan inferior karena mampu menjadi sumber serat, energi, dan antioksidan, yang juga menunjang produksi hormon tiroid.
Dengan meningkatnya pemahaman tentang manfaat tanaman singkong, tentu semakin banyak masyarakat yang memanfaatkan tanaman ini baik sebagai bahan pangan maupun untuk kesehatan. Singkong cocok untuk dikonsumsi dalam berbagai bentuk olahan seperti tepung singkong, gaplek, dan bahkan sebagai camilan sehat.
Dari sisi pemanfaatan luas, tanaman singkong bukan hanya bertahan sebagai bahan pangan tradisional, tetapi juga semakin mendapat perhatian sebagai produk sumber energi dan kesehatan yang bernilai tinggi.
Informasi ini menegaskan pentingnya tanaman singkong sebagai salah satu kekayaan pertanian yang berkontribusi positif bagi kesejahteraan masyarakat Indonesia serta kesehatan masyarakat luas.
Singkong dan daun singkong sudah lama menjadi bagian dari budaya pangan daerah, dan manfaatnya terus ditemukan seiring kemajuan pengetahuan tentang gizi dan kesehatan tubuh manusia.
Dengan kata lain, memanfaatkan tanaman singkong secara optimal dapat mendukung ketahanan pangan sekaligus meningkatkan kualitas kesehatan secara menyeluruh.
Baca Juga : Manfaat Tanaman Sereh: Herbal Pengusir Nyamuk dan Penyembuh Alami
